Restaurant menus

Our restaurant is open 7 days a week for lunch & dinner

Service hours 12:00 pm – 1:30 pm and 7:00 pm – 9:00 pm

Menu La Véranda

Starter / Main course / Dessert

Monday to Friday lunchtime: €29
Evenings, weekends and public holidays: €34

Starter

Potato and foie gras croquettes, beetroot hummus, coriander pesto

or

Open shrimp and mango ravioli, cucumber and horseradish gazpacho

Main courses

Rosemary-crusted pollock fillet, macaroni with aged Comté, cherry tomato vierge, and a bisque.

or

Milanese-style braised pork cheek, broccoli, and toasted almonds

Desserts

Strawberry soup with Sichuan pepper, *pain de Gênes* (almond sponge cake), avocado crémeux

or

Bounty-style finger, light coconut milk cream, passion fruit vinaigrette

Menu Les Oliviers

Starter

Semi-cooked duck foie gras, apricot and lavender chutney, toasted Saint-Genix brioche
16€
Burrata with a variety of heirloom tomatoes, verbena-poached peaches, and limoncello gel.
12€

 

Main courses

Pan-seared fillet of meagre (cooked on one side), Arborio risotto, tangy vierge sauce
26€
Nectarine-glazed duck breast, sweet potato mousseline with dual sesame, tarragon duck leg croquettes
24€
Pan-seared beef tenderloin, assorted delicacies and roasted eggplant, sweet onion purée with black garlic and balsamic vinegar
30€

The Vegetarian:
The Vegetarian: Mère Maury ravioli with basil pesto, pine nuts, and shavings of “Reggiano” Parmesan.

20€

 

Desserts

Trio of matured cheeses
9€
FAISELLE ACCORDING TO YOUR DESIRE: “Plain, SUGAR, RED FRUIT COULIS, CHESTNUT CREAM, HONEY OR CREAM”
6€
Reconstituted lemon, candied fennel and dill, lemon cream
12€

The Must-Try:
“Valrhona” dark chocolate sphere, vanilla ganache, goji berry muesli, redcurrant sorbet

15€

 

Children’s menu 12 €

Up to 10 years

FISH OR MEAT AND ITS CHOICE OF SIDE DISH

SOFT CHOCOLATE OR 1 SCOOP OF ICE CREAM

Wine menu

37.5cl

50cl

75cl

SAINT AMOUR CHATEAU DE LA GREFFIERE 2022

35€

BOURGOGNE « CUVEE ALPHONSE » CHATEAU DE LA GREFFIERE 2023

40€

COTE ROTIE “ COLLINE DU COUZOU” D. BONNEFOND 2022

84€

HERMITAGE « MONIER DE LA SIZERANNE » M. CHAPOUTIER 2019

102€

CORNAS « LES TERRES BRULEES » DOMAINE COLOMBO 2021

59€

SAINT JOSEPH PARCELAIRE « GRANITS » M. CHAPOUTIER 2012


98€

SAINT JOSEPH DOMAINE DES PIERRES SÈCHES 2023

55€
SAINT JOSEPH « DESCHANTS » M. CHAPOUTIER 2023 44€

CROZES HERMITAGE « BEAUMONT » DOMAINE DES BRUYERES 2024

35€

CROZES HERMITAGE “ LES TROIS CHENES” D. EMMANUEL DARNAUD 2023

48€

BRÉZÈME D. MARTIN TEXIER 2022

38€

IGP DRÔME « CÔTE CHAUDE » DOMAINE BESSON 2022

30€

VIN DE FRANCE “MISTRAL” DOMAINE CHAMÉE 2023

28€

GRIGNAN LES ADHÉMAR «VIELLES VIGNES» DOMAINE GRANGENEUVE 2023

€29 34€

IGP ARDECHE “LE GRAIN DE BEAUTÉ” L’HOMME À TETE DE VIN 2023

€29

CAIRANNE DOMAINE MARCEL RICHAUD 2023

39€

RASTEAU DOMAINE FOND CROZE 2021

35€

GIGONDAS « VIEUX CLOCHER » ARNOUX ET FILS 2022

46€

VACQUEYRAS « VIEUX CLOCHER » ARNOUX ET FILS 2022

37€

VINSOBRES DOMAINE CHAUME ARNAUD 2021

32€

LIRAC DOMAINE MABY “LA FERMADE” 2022

38€

CHÂTEAUNEUF DU PAPE R.PERRIN “VIELLES VIGNES” 2020

81€
IGP COTES CATALANES “PORTRAIT DE FEMMES” DOMAINE SANAC 2023

€ 27

 

ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

ISSU DE VINS EN ÉLABORATIONS MÉTHODE NATURE

 

37.5cl

50cl

75cl

SANCERRE « OSMOZE » DOMAINE DENIZOT 2023

 

41€

CHABLIS PREMIER CRU « MONTMAINS» J.COLLET ET FILS 2023

 

51€

POUILLY FUISSÉ “VIELLES VIGNES” DOMAINE TROUILLET 2023

 

64€

MACON MILLY LAMARTINE « CUVEE ALPHONSE» C. LA GREFFIERE 2023

 

36€

CONDRIEU “IMAGINE” DOMAINE BAROU 2022

61€

HERMITAGE “CHANTE-ALOUETTE” M.CHAPOUTIER 2021

101€

SAINT JOSEPH “LE BERCEAU” DOMAINE BERNARD GRIPA 2023

72€

SAINT JOESPH “SILICE” D. COURSODON 2024

 

50€

SAINT PERAY “LE MIALAN” DOMAINE FERRATON 2023

 

42€

CROZES HERMITAGE DOMAINE DES ENTREFAUX 2023

41€

CROZES HERMITAGE “CHATEAU CURSON” D. ETIENNE POCHON 2021

56€

CÔTE DU RHÔNE « BELLERUCHE » M. CHAPOUTIER 2023

 

20€

BRÉZÈME D. MARTIN TEXIER 2022

38€

IGP ARDECHE « CALCITE » DOMAINE CHAMÉE 2024

28€

IGP DROME « LA COMBE » DOMAINE BESSON 2024

€29

GRIGNAN LES ADHÉMAR «DAMES BLANCHES DU SUD» D. GRANGENEUVE 2023

 

€29 34€

CHÂTEAUNEUF DU PAPE “TRADITION” R.PERRIN 2023

 

63€
CASSIS DOMAINE DE LA FERME BLANCHE 2024

34€
IGP COTE DE GASGOGNE “ST ANDRE” DOMAINE DE JOY 2023

28€
VINS DOUX NATUREL
ISSU DE VINS EN ÉLABORATIONS MÉTHODE NATURE

ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

 

50cl

75cl

CLIGP DROME «GRENACHE ET MARSELAN» DOMAINE BESSON 2024

€29

CÔTE DE PROVENCE DOMAINE KENNEL 2024

34€

GRIGNAN LES ADHÉMARS « LE ROSÉ » DOMAINE GRANGENEUVE 2024

25€ 30€

BANDOL DOMAINE DE L’OLIVETTE 2024

€ 31 39€

ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

 

Rouge

12cl

LIRAC DOMAINE MABY “LA FERMADE” 2022

8,00€

SAINT AMOUR CHATEAU DE LA GREFFIERE 2022

7,00€
IGP DRÔME « CÔTE CHAUDE » DOMAINE BESSON 2022 6,50€

Blanc

CROZES HERMITAGE DOMAINE DES ENTREFAUX 2023

8,00€

IGP DROME “VIOGNIER-CHARDONNAY” CAVE DES VIGNERONS DE VALLEONS 2023

6,50€

CASSIS DOMAINE DE LA FERME BLANCHE 2024

7,50€

IGP COTE DE GASGOGNE “ST ANDRE” DOMAINE DE JOY 2023

5,50€

Rosé

IGP DROME «GRENACHE ET MARSELAN» DOMAINE BESSON 2024

6,00€

 

ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

VINS DOUX NATUREL

 

37.5cl

75cl

CLAIRETTE DE DIE “IMPERIALE” DOMAINE JAILLANCE

€ 31

CRÉMANT DE DIE “HERITAGE” DOMAINE MAILLEFAUD

43€

CHAMPAGNE BRUT ERIC THERREY “CARTE BLANCHE”

72€

CHAMPAGNE BRUT ERIC THERREY “CUVEE SPECIAL” CHAMPAGNE

36€

CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT RESERVE

93€