Carte & Menus

Notre restaurant est ouvert 7/7 jours midi & soir

Horaires de services 12h00-13h30 et 19h00-21h00

Menu La Véranda

Entrée / Plat / Dessert

Lundi au vendredi midi : 29€

Soirs, week-ends et jours fériés : 34€

ENTRÉES

GROS CHOU AU PARMESAN, CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS, MAGRET FUMÉ, COULIS DE MAÏS AU CURRY

PANACOTTA DE PETITS POIS,PÂTE SABLÉE AUX AMANDES, CHANTILLY DE HADDOCK FUMÉ

PLATS 

PAVÉ DE COLIN RÔTI, POIS GOURMANDS ET HARICOTS VERTS EN PERSILLADE, AJO BLANCO

RUMSTEAK ANGUS CUIT À BASSE TEMPÉRATURE, AUBERGINE RÔTIE ET SON CAVIAR GRILLÉ, BILLES DE MOZZARELLA

DESSERTS

BROWNIE AU CHOCOLAT VALRHONA ET PRALINES ROSES

ÉCLAIR AU CONFIT DE FRAMBOISES, CRÉMEUX CITRON

Notre Carte

Entrées

MI-CUIT DE FOIE GRAS DE CANARD AU PORTO, CHUTNEY ABRICOT AU MIEL DE LAVANDE
15€
TATAKI D’ONGLET DE VEAU, LAQUÉ PISTACHE, CACAHUÈTE, PICKLES DE SHIITAKÉ, PATATE DOUCE À L’HUILE DE SÉSAME
12€
Entrées du menu La Véranda
9€

 

Plats

PAVÉ DE THON ROUGE SNACKÉ BLEU, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE, TAPENADE D’OLIVES NOIRES, VIERGE À L’ANETH
25€
FILET DE POULET “GRIS DU VERCORS”, OIGNON CONFIT, KETCHUP DE BETTERAVE À LA MOUTARDE 
22€
PLUMA DE COCHON MARINÉE AU ROMARIN, CUBES DE POLENTA AU PECORINO, PIMIENTOS DE PADRON 
23€
Plats du menu La Véranda
17€

 

Fromages & Desserts

LE FROMAGE, TRIO DE FROMAGES AFFINÉS
8€
LA FAISSELLE : NATURE, SUCRE, COULIS DE FRUITS ROUGES, CRÈME DE MARRON, MIEL OU CRÈME
6€
LE CUBE “MONSIEUR PIGNON” : DIPLOMATE ET PRALINÉ AU PIGNONS DE PIN, INSERT ACIDULÉ
10€

L’incontournable : SPHÈRE CHOCOLAT BLANC “VALRHONA”, POIVRONS ROUGE – FRAMBOISE , GANACHE AU PIMENT D’ESPELETTE, GLACE POIVRON

15€
Desserts du Menu la Véranda
8€

 

Menu enfants 12€

(hors boissons)
Jusqu’à 10 ans

UN POISSON OU UNE VIANDE ET SA GARNITURE AU CHOIX

LE BROWNIE AU CHOCOLAT OU UNE BOULE DE GLACE “TERRE ADÉLICE”

Carte des vins

37.5cl

50cl

75cl

SAINT AMOUR CHATEAU DE LA GREFFIERE 2022

 

35€

BOURGOGNE « CUVEE ALPHONSE » CHATEAU DE LA GREFFIERE 2023

 

40€
COTE ROTIE “ COLLINE DU COUZOU” D. BONNEFOND 2022 

 

84€
HERMITAGE « MONIER DE LA SIZERANNE » M. CHAPOUTIER 2019

102€
CORNAS « LES TERRES BRULEES » DOMAINE COLOMBO 2021

 

59€

SAINT JOSEPH PARCELAIRE « GRANITS » M. CHAPOUTIER 2012 

98€

SAINT JOSEPH DOMAINE DES PIERRES SÈCHES 2023

 

55€

SAINT JOSEPH « DESCHANTS » M. CHAPOUTIER 2023

 

25€ 44€

CROZES HERMITAGE « BEAUMONT » DOMAINE DES BRUYERES 2024

35€

CROZES HERMITAGE “ LES TROIS CHENES” D. EMMANUEL DARNAUD 2023

 

48€
BRÉZÈME D. MARTIN TEXIER 2022

38€
IGP DRÔME « CÔTE CHAUDE » DOMAINE BESSON 2022 30€

VIN DE FRANCE “MISTRAL” DOMAINE CHAMÉE 2023

28€

GRIGNAN LES ADHÉMAR «VIELLES VIGNES» DOMAINE GRANGENEUVE 2023

 

29€ 34€

IGP ARDECHE “LE GRAIN DE BEAUTÉ” L’HOMME À TETE DE VIN 2023 

29€

CAIRANNE DOMAINE MARCEL RICHAUD 2023

39€

RASTEAU DOMAINE FOND CROZE 2021

35€

GIGONDAS « VIEUX CLOCHER » ARNOUX ET FILS 2022

 

46€

VACQUEYRAS « VIEUX CLOCHER » ARNOUX ET FILS 2022 

  37€

VINSOBRES DOMAINE CHAUME ARNAUD 2021 

  32€

LIRAC DOMAINE MABY “LA FERMADE” 2022

 

  38€

CHÂTEAUNEUF DU PAPE R.PERRIN “VIELLES VIGNES” 2020

 

  81€

IGP COTES CATALANES “PORTRAIT DE FEMMES” DOMAINE SANAC 2023

 

  27€

 

 

   

ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

   

ISSU DE VINS EN ÉLABORATIONS MÉTHODE NATURE

   

 

 

37.5cl

50cl

75cl

SANCERRE « OSMOZE » DOMAINE DENIZOT 2023

 

41€

CHABLIS PREMIER CRU « MONTMAINS» J.COLLET ET FILS 2023

 

51€

POUILLY FUISSÉ “VIELLES VIGNES” DOMAINE TROUILLET 2023

 

64€

MACON MILLY LAMARTINE « CUVEE ALPHONSE» LA GREFFIERE 2023

 

36€

CONDRIEU « IMAGINE » DOMAINE BAROU 2022

61€

HERMITAGE “CHANTE-ALOUETTE” M.CHAPOUTIER 2021

101€

SAINT JOSEPH “LE BERCEAU” DOMAINE BERNARD GRIPA 2023

  72€

SAINT JOESPH “SILICE” D. COURSODON 2024

 

50€

SAINT PERAY “LE MIALAN” DOMAINE FERRATON 2023

 

42€

CROZES HERMITAGE DOMAINE DES ENTREFAUX 2023

41€

CROZES HERMITAGE “CHATEAU CURSON” D. ETIENNE POCHON 2021

56€

CÔTE DU RHÔNE « BELLERUCHE » M. CHAPOUTIER 2023

 

20€

BRÉZÈME D. MARTIN TEXIER 2022

38€

IGP ARDECHE « CALCITE » DOMAINE CHAMÉE 2024

28€

IGP DROME « LA COMBE » DOMAINE BESSON 2024

29€

GRIGNAN LES ADHÉMAR «DAMES BLANCHES DU SUD» D. GRANGENEUVE 2023


29€ 34€
CHÂTEAUNEUF DU PAPE “TRADITION” R.PERRIN 2023


63€
CASSIS DOMAINE DE LA FERME BLANCHE 2024

 34€
IGP COTE DE GASGOGNE “ST ANDRE” DOMAINE DE JOY 2023


 28€

 

 

ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

   

 

50cl

75cl

IGP DROME «GRENACHE ET MARSELAN» DOMAINE BESSON 2024

29€

CÔTE DE PROVENCE DOMAINE KENNEL 2024

34€

GRIGNAN LES ADHÉMARS « LE ROSÉ » DOMAINE GRANGENEUVE 2024

 

25€ 30€

BANDOL DOMAINE DE L’OLIVETTE 2024

 

31€ 39€

ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

   

 

Rouge

 

12cl

LIRAC DOMAINE MABY “LA FERMADE” 2022

 

8,00€

SAINT AMOUR CHATEAU DE LA GREFFIERE 2022

 

7,00€

IGP DRÔME « CÔTE CHAUDE » DOMAINE BESSON 2022

6,50€

Blanc

CROZES HERMITAGE DOMAINE DES ENTREFAUX 2023

8,00€

IGP DROME “VIOGNIER-CHARDONNAY” CAVE DES VIGNERONS DE VALLEONS 2023


6,50€

CASSIS DOMAINE DE LA FERME BLANCHE 2024

7,50€

IGP COTE DE GASGOGNE “ST ANDRE” DOMAINE DE JOY 2023

  5,50€

Rosé

   

IGP DROME «GRENACHE ET MARSELAN» DOMAINE BESSON 2024

6,00€

 

   

ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

 

37.5cl

75cl

CLAIRETTE DE DIE TRADITION “PRENIUM” DOMAINE MAILLEFAUD

31€

CREMANT DE DIE “HERITAGE” DOMAINE MAILLEFAUD

43€

CHAMPAGNE BRUT ERIC THERREY “CARTE BLANCHE”

  72€

CHAMPAGNE BRUT ERIC THERREY “CUVEE SPECIAL” CHAMPAGNE

36€  

CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT RESERVE

  93€