Carte & Menus

Notre restaurant est ouvert 7/7 jours midi & soir

Horaires de services 12h00-13h30 et 19h00-21h00

Formule du midi

Du lundi au vendredi midi, hors jours fériés

29 €

Les plats valables dans la formule
sont mentionnés avec ce sigle :

Carte Les Oliviers

Soirs, week-ends et jours fériés

Entrées

Mi-cuit de foie gras de canard au porto blanc, abricots rôtis au miel de Mirmande, Saint Genix toasté
15€
Cannelloni de chèvre frais aux pousses d’épinards et noix de pécan
12€
Crevettes roses marinées au saté, mousseline de patate douce à l’huile de cacahuètes, pamplemousse rose
9€
Ballotine panée de poulet aux anchois, compotée de tomates cerises, cremeux de jaune d’œuf crémeux, coulis de laitue
9€

 

Plats

Pavé de cabillaud rôti, purée de betterave, framboises, risotto Carnarolli, viennoise et huile de persil
22€
Pluma de cochon snackée, houmous au cumin, panisse et citron confit
20€
Filet de Bœuf Français, pommes de terre délicatesse et haricots verts de la Drôme, croûte d’échalotes
27€
Le Végé : gnocchis à la tomate, roquette, copeaux de tomme de Brebis
17€
Magret de canard « Maison Limagne » rôti aux pêches, nougat de Montelimar, fine purée
17€

 

Desserts

Assiette de fromages affinés
8€
Faisselle selon votre envie : « Nature, sucre, coulis de fruits rouges, crème de marron, miel ou crème »
6€
Péché gourmand, compotée de pêche, crémeux chocolat blanc, mousse verveine
10€
Gaspacho frais à la pastèque, cassis, huile mentholée
8€
Abricots rôtis à l’huile d’olive, crumble et glace à la lavande, yaourt fermier
8€

L’incontournable : 

La Sphère au chocolat noir « Valrhona », comme une profiterole, glace vanille, craquelin aux amandes

15€

 

Menu enfants 12€

Jusqu’à 10 ans

UN POISSON OU UNE VIANDE ET SA GARNITURE AU CHOIX

MOELLEUX AU CHOCOLAT OU 1 BOULE DE GLACE

Carte des vins

37.5 cl

50 cl

75 cl

TOURAINE « SÈVE NOIRE » H. MARIONNET

 

31 €

CÔTE RÔTIE « LES BÉCASSES » M. CHAPOUTIER 2020

 

76 €

SAINT JOSEPH « DESCHANTS » M. CHAPOUTIER 2021

 

19 € 39 €

SAINT JOSEPH « DOMAINE COURBIS » 2021

 

42 €

CROZES HERMITAGE « DOMAINE DES ENTREFAUX » 2021

37 €

CROZES HERMITAGE « PETITE RUCHE » M. CHAPOUTIER 2021

 

17 € 36 €

HERMITAGE « MONIER DE LA SIZERANNE » M. CHAPOUTIER 2018

 

81 €
CORNAS « CHAMPELROSE » DOMAINE COURBIS 2021   62 €

CÔTES DU RHÔNE BRÉZÈME « DOMAINE CHARLES HELFENBEIN » 2021

34 €

IGP DRÔME « CÔTE CHAUDE » DOMAINE BESSON – MIRMANDE 2019

31 €

GRIGNAN LES ADHÉMAR « LE COLOMBIER » D. BONETTO FABROL 2022

24 € 31 €

IGP ARDÈCHE « DANDY » CHÂTEAU LES AMOUREUSES 2019

33 €

IGP ARDÈCHE « SUBLIME » CHÂTEAU LES AMOUREUSES 2019

 

16 € 54 €

RASTEAU « CUVÉE TRADITION » CAVE DE RASTEAU 2020

 

35 €

GIGONDAS « ROMANE MACHOTTE » P. AMADIEU 2020

 

20 € 39 €

VACQUEYRAS « LA GRANGELIÈRE » P. AMADIEU 2020

 

37 €

CÔTES DU RHÔNE « SIGNATURE* » T. BROTTE 2021

31 €

Vin rouge à déguster frais

 

   

CHÂTEAUNEUF DU PAPE « LES BERNARDINES » M. CHAPOUTIER 2020

 

  61 €

CHÂTEAUNEUF DU PAPE LE MIOCÈNE 2020 (37.5CL) 2019 (75CL)

33 €   61 €

 

37.5 cl

75 cl

SANCERRE « PENTE DE MAIMBRAY » DOMAINE SAINT ROMBLE 2020

 

41 €

CHABLIS « DOMAINE BILLAUD-SIMON » 2020

 

39 €

MÂCON AZE « DOMAINE LA GARENNE » 2018

 

34 €

CONDRIEU « LA VIELLE MAISON » DOMAINE GARON 2021

 

61 €

SAINT JOSEPH « DOMAINE COURBIS » 2022 (75CL) – 2021 (37.5CL)

 

25 € 42 €

SAINT JOSEPH « DESCHANTS » M. CHAPOUTIER 2019

 

39 €

CROZES HERMITAGE « PETITE RUCHE » M. CHAPOUTIER 2021

 

34 €

CROZES HERMITAGE « DOMAINE DES ENTREFAUX » 2022

36 €

SAINT PERAY « ELÉGANCE » JACQUES LEMENICIER 2021

 

39 €

CÔTE DU RHÔNE « BELLERUCHE » M. CHAPOUTIER 2021

 

16 € 26 €

IGP VIOGNIER ARDÈCHE « DOMAINE GRANGES DE MIRABEL » M. CHAPOUTIER 2021

 

28 €

GRAND ARDÈCHE « CHARDONNAY » LOUIS LATOUR 2020

 

32 €

IGP ARDÈCHE « PULSION » CHÂTEAU LES AMOUREUSES 2021

 

29 €

CHÂTEAUNEUF DU PAPE « LES SINARDS » FAMILLE PERRIN 2019

 

51 €

CASSIS « DOMAINE DE LA FERME BLANCHE » 2021

33 €

CÔTE DE PROVENCE « REAL » 2021

35 €

CÔTE DE GASCOGNE « JOY » (VIN BLANC LÉGÈREMENT MOELLEUX)

 

32 €
MUSCAT « DE BEAUME DE VENISE » P.AMADIEU 2018

 

42€

 

50 cl

75 cl

IGP « CÔTE CHAUDE » DOMAINE BESSON – MIRMANDE 2022

27 €

IGP ARDÈCHE « LOVEROSE » CHÂTEAU LES AMOUREUSES 2022

 

31 €

CASSIS « DOMAINE DE LA FERME BLANCHE » 2021

32 €

CÔTE DE PROVENCE « ROSÉ DE LÉOUBE » CHÂTEAU LÉOUBE 2021

 

30 € 39 €

CÔTE DE PROVENCE « EVIDENCE » DOMAINE ROSAN 2022

34 €

CÔTE DE PROVENCE « REAL » 2021

  41 €

BANDOL « DOMAINE DE L’OLIVETTE » 2022 (75CL) 2021 (50CL)

 

29 € 39 €

 

Rouge

12 cl

IGP DRÔME « CÔTE CHAUDE » D. BESSON – MIRMANDE 2019

5,50 €

CÔTES DU RHÔNE BRÉZÈME « DOMAINE C. HELFENBEIN » 2021

6,50 €

SAINT JOSEPH « DOMAINE COURBIS » 2022

7,50 €

Blanc

SAINT JOSEPH « DOMAINE COURBIS » 2021

7,50 €

IGP CHARDONNAY/VIOGNIER LES VIGNERONS DE VALLÉON

4,50 €

CÔTE DE GASCOGNE « JOY » (LÉGÉREMENT MOELLEUX)

5,00 €

MUSCAT DE BEAUME DE VENISE 2018 (MOELLEUX)

4,50 €

Rosé

 

IGP CABERNET SAUVIGNON LES VIGNERONS DE VALLÉON

7,50 €

 

37.5 cl

75 cl

CLAIRETTE DE DIE « CUVÉE TITUS »

31 €

CHAMPAGNE BRUT « PIPPER HEIDSIECK »

64 €

CHAMPAGNE BRUT « PIPPER HEIDSIECK » EXTRA BRUT ESSENTIEL

  76 €

CHAMPAGNE BRUT « LALLIER »

32 €