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Rue Louis d'Arbalestier - 26270 LORIOL-SUR-DRÔME - Plan d’accès |
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Restaurant
Cartes & menus
Pendant le confinement nous vous proposons des petites cocottes à déguster en chambre.
De 19h a 20h30, venez profiter de notre room service et repas chaud « FAIT MAISON ».
Une barquette de frites fraîches peut vous être proposée : 6 euros.
Au-delà des horaires de service, un plateau repas froid vous sera suggéré.
Pour toute intolérance alimentaire, merci de le préciser.
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Suprême de poulet rôti au beurre d’agrumes, mousseline de carottes au gingembre, carottes fondantes, et son jus
Trilogie de fromage sec
Verrine choco-noisette, crémeux dulce, granola à la châtaigne
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Suprême de poulet rôti au beurre d’agrumes, mousseline de carottes au gingembre, carottes fondantes, et son jus
Conté, chutney de figue, caramel d’amarena
Macaron à la framboise, ganache a la rose, éclat de pistaches, coulis de fruits rouge
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Poitrine de cochon braisée basse température laque d’épices, lentilles grand-mère
Bleu du Vercors, sucrine croquante
Cheesecake a l’orange et son sablé spéculoos, beurre d’orange à l’Espelette
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Pavé de Julienne snacké, tombée de champignons à l’ail et au persil, beurre nantais à la badiane
Faisselle selon votre envie « nature, sucre, coulis de fruits rouges, miel, crème »
Le Baba au rhum, quenelle de chantilly à la fève de tonka
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Parmentier d’agneau et confit d’échalotes, purée de patate douce, éclats de noisettes
Petit Leonel, salade d’endives et noix
Marquise au chocolat, coulis de poires, meringue craquante