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Fête des mères

Dimanche 26 mai

Venez déjeuner aux Oliviers le dimanche 26 mai, à l’occasion de la fête des mères, avec un menu spécialement concocté pour cet évènement.

Menu fête des mères

Mise en bouche des Oliviers

Tataki de thon rouge à la coriandre, cru-cuit de légumes, sauce soja
ou
Déclinaison autour de l’asperge, oeufs mimosa et câpres, sorbet yaourt au poivre de Timut

Filet de dorade snacké, spaghettis de courgette au citron confit, coulis de piquillos
ou
Pluma de cochon ibérique grillée aux épices, clafoutis de tomates cerises et picodon, et son jus

Mystère aux fruits rouges, capuccino de lait de coco, coulis de betterave
ou
Demi-Sphère au chocolat « Valrhôna », crémeux fruit de la passion et son sorbet mangue


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